Brut Rosa Dodici Lune 2021 in cassa legno

perlage: fine e persistente - spuma: cremosa - Elegante con sentori di pane, lievito maturo - Asciutto, armonico e di buona lunghezza

Ottimo come aperitivo, accompagna antipasti di pesce crudo, primi e secondi piatti a base di pesce

Prodotto da uve Pinot Nero vinificate in rosa. É un vino spumante ottenuto da lenta fermentazione, e successiva maturazione sul proprio lievito per un periodo di dodici lune. Il profumo è elegante, con sentori di frutta di bosco e lievito maturo. Il gusto è asciutto, armonico e di buona lunghezza.